L’alimentation à la clinique

Repas et menus

Les menus sont élaborés par une diététicienne en concertation avec le chef de cuisine.

Les repas sont préparés par une équipe de professionnels compétents dans notre cuisine. En cas de régime spécial ou d’habitudes alimentaires, vous êtes invité(e) à le signaler à l’infirmière.

L’apport de nourriture ou de boissons par les visiteurs est déconseillé.

Les repas sont servis à partir de 8h, 12h et 18h30.

Polyclinique du Parc - Alimentation
 

Les lieux de convivialité

Le restaurant :

Vous pouvez prendre vos repas, inviter votre famille ou vos amis au restaurant situé au niveau -1. Vous pourrez déguster les plats de notre carte gastronomique.

Horaires d’ouverture :
du lundi au vendredi de 12h à 14h30

Le bar :

Le bar situé au rez-de-chaussée vous permet une pause. Vous y trouverez diverses boissons, friandises et un point presse.

Horaires d’ouverture du bar :

  • du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h
  • le week-end et jours fériés de 10h45 à 14h  et de 14h30 à 17h45
Polyclinique du Parc - Le restaurant
 

Le CLAN

Le Comité de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN) est une structure de réflexion et de proposition pour l’organisation de l’alimentation et de la nutrition des patients hospitalisés dans l’établissement.

Le CLAN définit, en lien avec le projet d’établissement et les professionnels de santé, le programme d’actions de l’établissement dans le domaine de l’alimentation et de la prise en charge nutritionnelle des patients.

Il joue un rôle primordial en matière de formation initiale et continue du personnel à l’hygiène hospitalière et de restauration. Il collabore, avec les autres instances de l’établissement, à la politique d’évaluation et d’amélioration de la qualité des soins.

Le CLAN définit un programme pluriannuel d’actions tendant à assurer :

  • la réalisation d’un bilan de l’existant : besoins nutritionnels, organisation des prestations
  • la définition de la politique de prise en charge nutritionnelle de l’établissement
  • l’accompagnement et la validation des actions de mise en œuvre de la politique définie et de ses évolutions
  • la mise en place de groupes de travail pluridisciplinaires
  • la définition des orientations de formation continue nécessaire à la mise en œuvre de la politique définie
  • la mise en place et le suivi d’indicateurs qualité
  • la réalisation d’évaluation de pratiques professionnelles dans le domaine de l’alimentation et la prise en charge nutritionnelle

Président : Dr Sophie HERVE – Gastro-entérologue